いちじくの葉
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幻の黒いちじくの若葉を使って
静岡市で専業農家を営む内藤農園は、
土づくりから力を入れて取り組んでいます。
今回「ビオレソリエス」という品種のいちじくの
若葉を使って蒸留しました。
古くからフランスで作られている
「幻の黒いちじく」という品種で、
国内でもまだあまり作られていないよう。
果実は全体に黒紫色で、果肉の糖度の高さや
ネットリとした食感にも特徴があり、
ジンにするとバナナのような少し南国感を
感じさせる香りがします。
野生的な香りが、ソーダ割り、トニック割り合います。
名称 | ジン |
ベースアルコール | 嶋自慢羽伏浦(新島酒蒸留所) |
度数調整割水 | 奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水) |
ボタニカル | 内藤農園のいちじくの葉、 ジュニパーベリー、チコリルート |
Alc. | 45 % |
Vol. | 500 mL |
価格は税込です
16,500円(税込)以上のお買い上げで送料(¥900)無料です(※沖縄県を除く)
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