三周年ジン asu
金額
Unit price
「自然」と「未来」をテーマに
特別蒸留したジン
虎ノ門蒸留所の三周年を記念した特別ボトルです。
三年間のお酒づくりを通して感じたスピリッツの
可能性を求め、また普遍的に永く飲まれるもの
として続いていくことを願い特別に蒸留しました。
素材には新鮮で可能な限り有機や自然栽培に近い
ものを使用しています。森や海、果実の13種類の
ボタニカルを使って蒸留を行い、さらには昨年
蒸留しタンク熟成しておいた高野槙と北山杉のジン
をブレンドしました。
最後の割水には白樺の樹液を加えて仕上げるなど、
新しい試みを重ねて完成。ブレンドは十数パターン
の中からテイスティングをし試行錯誤を重ねて
辿り着いたものです。
今年限りの特別なジン。ぜひ一度お試しください。
JOURNAL 「三周年ジン asu」
名称 | ジン |
ベースアルコール | 情け嶋(八丈興発)、 羽伏浦(新島酒蒸留所) |
度数調整割水 | 奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水) |
ボタニカル | アカマツ,エパソテ, ベルガモットオレンジミント, レモンバーベナー,セージ, 河内晩柑ピール, ブラッドオレンジピール, 生姜,有明海はね海苔,いちじくの葉, 杏,ジュニパーベリー、チコリルート 計13種類で蒸留 高野槙,北山杉のジン(ブレンド) 白樺の樹液(割水) |
Alc. | 47 % |
Vol. | 500 mL |
価格は税込です
16,500円(税込)以上のお買い上げで送料(¥900)無料です(※沖縄県を除く)
16,500円(税込)以上のお買い上げで送料(¥900)無料です(※沖縄県を除く)
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