Cacao gin & PRESQUILE chocolaterie タブレットセット

2024年のカカオジン。使用するカカオニブはボリビア北東部にある熱帯地域に自生する、Beniano種と呼ばれるワイルドカカオ。収穫量が通常の1/10000、収穫時期はカカオが完熟する12〜2月の間のみととても希少なものです。元ダンデライオンチョコレートのロースター、尾崎雅章氏によって現地ボリビアから仕入れられたカカオのフレーバーノートは、アメリカンチェリーやリンゴの皮、紅茶やきなこ。ベースアルコールとの相性から、ダークチョコレートのような香ばしさが引き立ち余韻に深みを感じられます。

吉祥寺にてビーントゥバーショコラを手掛けるプレスキル・ショコラトリーの小抜知博氏。常に世界中の良質なカカオを探しカカオ本来の味わいを最大限に引き出したショコラを生み出しており、毎年行われるチョコレートの見本市サロン・デュ・ショコラでも常連のショコラティエです。カカオジンとの相性も良い、プレスキル・ショコラトリーのタブレットショコラとのペアリングをぜひお試しください。

・オンラインストアにて数量限定販売です。

・タブレットショコラの箱色は二色からお選びいただけますが、ご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。


・ご希望に応じてギフトバッグ（¥300）をご利用できます。

・配送日のご希望は、カートのご要望欄にご記載ください。

・時間指定は受付致しかねます。

・ご注文から到着まで最短3日となりますので予めご了承ください。
　例）2/6（火）までのご注文、2/9（金）到着予定
　　　2/11（日）までのご注文、2/14（水） 到着予定

■セット内容
・カカオジン【虎ノ門蒸留所】 
・タブレットショコラ【PRESQUILE chocolaterie】
・ギフトBOX

カカオジン