青梅の梅
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東京青梅から、甘く酸い梅の香りをそのままに
東京都青梅市は古くからの梅の産地です。
数年前にプラムポックスというウィルスに侵されて
全伐採に至り、4,5年かけてようやく以前の姿を
取り戻し始めています。
梅雨真っ盛りの2021年6月の終わり頃、
青梅のNob Farmから青い梅を分けていただきました。
だいぶ黄色く色づいてきて梅の香りが、
蒸留所全体に充満してきたタイミングで蒸留。
時間が経ってくると、以前より梅の香りが
出てきている気がします。
夏はトニックウォーター、冬はお湯割がおすすめです。
名称 | ジン |
ベースアルコール | 嶋自慢羽伏浦(新島酒蒸留所) |
度数調整割水 | 奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水) |
ボタニカル | 青梅 Nob farm の梅、 ジュニパーベリー、チコリルート |
Alc. | 45 % |
Vol. | 500 mL |
価格は税込です
16,500円(税込)以上のお買い上げで送料(¥900)無料です(※沖縄県を除く)
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