東京青ヶ島の島酒を蒸留した、珍しい緑のお酒

青ヶ島の青酎をベースに夏仕様のアブサンです。
複数のハーブスパイスに加え、夏らしい華やかさと
爽やかさを付けるため、八丈島の月桃の葉と
浜松で農園を営むbasil houseのホーリーバジルを
数種配合しました。
蒸留した原液は黄金色に、加水後は少しグリーンに
色づくのはアブサンならでは。
複層的な香りが鼻に抜けたあとに、青酎らしさが
余韻としてしっかり感じられます。
アルコール度数は少々高めですが、ストレートを
楽しみながら加水して香りの変化をお楽しみください。

東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2022の
銀賞受賞商品です。