• 季節のジンカモミール

カモミール

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採れたてカモミールの生花の甘い香り

全国で最もカモミールの生産量が多い岐阜県大垣市。
フレッシュカモミールの生花を、四月の終わりころに採集。
新鮮なうちに蒸留しました。
大地のリンゴという意味のギリシャ語「カマイ・メロン」
に由来しているカモミール、採れたてのものは、乾燥には
ないまさにリンゴのようなフレッシュな香りが特徴的です。
最初はストレートやロックで香りを楽しんで、
ソーダ割りやお湯割にも合います。

名称 ジン
ベースアルコール 嶋自慢羽伏浦(新島酒蒸留所)
度数調整割水 奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水)
ボタニカル カモミール、
ジュニパーベリー、チコリルート
Alc. 45 %
Vol. 500 mL