RiCE.press 10周年記念のコラボジン
お米にまつわるボタニカルを使った「和食に合うジン」

RiCE.pressは、日本の食文化のカルチャーやライフスタイルを軸に、フードに関わるキーパーソンの目に映る新鮮な情報を独自の切り口で発信する全く新しいメディア。その10周年記念に製造したコラボジンを数量限定でお届けします。

楽しみかた

どんな飲み方にもハマりますが、まずはシンプルなハイボールで。食中酒としてごはんのお供にお楽しみください。

「米」をテーマにした「和食に合う一杯」

創刊10周年記念ジンの開発に取り掛かるにあたり、ライスということで「米」をテーマにボタニカルを選定し、「和食に合う一杯」を目指し試行錯誤を重ねました。清酒焼酎をメインのアルコールに据え、同じくRiCE.press 10周年記念のコラボどぶろくを製造した福島のクラフトサケ蔵「ぷくぷく醸造」の酒粕も使用。さらに、梅干し、海苔、昆布など一見するとジンに使うことが珍しい“ごはんのお供”に、レモンや山椒の華やかで爽やかな香りをプラスし、食中酒として使いやすい味わいに仕上げました。山椒らしい華やかでスパイシーな香りのあとに、ミネラルな余韻を感じられます。

限定品のため、在庫が無くなり次第販売終了なります。