聖なる植物の甘く華やかで芳醇な香り

静岡県浜松市のBASIL HOUSEさんの9種類の
ホーリーバジルを使用。BASIL HOUSEさんは
オーガニック種子から栽培を始め、自家採種の種を
年々つなぎ、地域の風土に馴染んだバジルを農薬
化学肥料を使用しない自然農法で育てています。
万能薬のハーブともいわれているホーリーバジルは
サンスクリット語で「比類なきもの」を意味し、
聖なる植物として古来より崇められてきました。
そのホーリーバジルに、「季節のジン みかんの花」
でも使っている、こちらも浜松市のまる敬農園さんの
三ケ日みかんの皮を加えて蒸留。
甘く華やかで芳醇なオリエンタルな香りが特徴で、
エスニックやイタリアンに合わせていただくのも
良さそうです。
ストレートでダイレクトに味わいつつ、
お好みで徐々に水を加えて楽しむのがおすすめです。

東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2022の
金賞受賞商品です。

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