• 八月のアブサン

八月のアブサン

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東京青ヶ島の島酒を蒸留した、珍しい緑のお酒

青ヶ島の青酎をベースに夏仕様のアブサンです。
複数のハーブスパイスに加え、夏らしい華やかさと
爽やかさを付けるため、八丈島の月桃の葉と
浜松で農園を営むbasil houseのホーリーバジルを
数種配合しました。
蒸留した原液は黄金色に、加水後は少しグリーンに
色づくのはアブサンならでは。
複層的な香りが鼻に抜けたあとに、青酎らしさが
余韻としてしっかり感じられます。
アルコール度数は少々高めですが、ストレートを
楽しみながら加水して香りの変化をお楽しみください。

東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2022の
銀賞受賞商品です。

名称 アブサン
ベースアルコール 青酎池の沢(青ヶ島酒造)
度数調整割水 奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水)
ボタニカル ニガヨモギ(ブルガリア)、
他ハーブ、スパイス、
月桃の葉(八丈島)、
ホーリーバジル(basil house)
Alc. 58 %
Vol. 500 mL