カカオ
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カカオニブ トゥマコの風味豊かな香り
今年は、カカオをコンセプトにした虎ノ門のバー
「memento mori 南雲主于三さん」との
コラボレーションによって生まれました。
また世界15以上の国を旅し、良質で唯一無二な
カカオを探し開発する「CACAO HUNTERS 小方真弓さん」
よりいただいた「カカオニブ トゥマコ」を
メインのボタニカルに。
コロンビアの密林が広がる地域に息づく
風味豊かなカカオにオレンジピールやスパイス、
ジンジャーを少し効かせた特別なジンです。
カカオの油分が強く、アルコール53%と少し高め
の設定ですが、 その分風味良いトゥマコの香りが
残せたのではないかと思います。
まずはストレートで香りを楽しんでいただき、
ソーダで割るのがおすすめです。
街中の蒸留所ならでは、TOKYO LOCALな出会いか
ら生まれたコラボレーションジンです。
名称 | ジン |
ベースアルコール | 嶋自慢羽伏浦(新島酒蒸留所) |
度数調整割水 | 奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水) |
ボタニカル | カカオニブ トゥマコ (CACAO HUNTERS)、 ジュニパーベリー、 オールスパイス他 スパイス数種、 オレンジピール/レモンピール(広島/たてみち屋)(神山/FOOD HUB PROJECT)、 ジンジャー(高知県中土佐町/自然農園よりこんぼ) |
Alc. | 53 % |
Vol. | 500 mL |
価格は税込です
16,500円(税込)以上のお買い上げで送料(¥900)無料です(※沖縄県を除く)
16,500円(税込)以上のお買い上げで送料(¥900)無料です(※沖縄県を除く)
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